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春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，夏天是各類瓜成熟的季節(jié)，也是個食補的好時機。

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瓜類可以清熱涼血、解暑祛濕，也正好解決了夏天溫度高、濕度高，食欲差、容易煩躁等困擾。“夏天常吃瓜，中藥不用抓”，說的就是這個道理。

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但吃瓜也有講究，不同的瓜功效和禁忌也有差異，你都吃對了嗎？

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一、冬瓜降三高??延壽第一瓜

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冬瓜的營養(yǎng)非常豐富，全身都是寶，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。

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冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能降血壓、調(diào)養(yǎng)腎臟、降脂減肥、降血糖、排除致癌物質(zhì)、治療動脈硬化癥和肝硬化腹水。

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注意：冬瓜性涼，脾胃虛寒、腎虛者不宜多吃。

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材料：炒薏苡仁、冬瓜、陳皮、扁豆、牛肉、蝦仁

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做法：冬瓜挖出瓜瓤備用，將其他材料洗凈放入冬瓜，倒?jié)M清水，用保鮮膜封好放入鍋中，蒸煮2~3小時，待冬瓜肉半透明時即可調(diào)味食用。

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二、絲瓜美容抗癌?養(yǎng)顏第一瓜

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絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。

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長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

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注意：絲瓜性寒，腸胃寒的人應(yīng)少吃，避免腹瀉。絲瓜絡(luò)有活血作用，女性月經(jīng)期間避免食用，以免引發(fā)出血增多。

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三、苦瓜祛暑清心?去火第一瓜

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苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味?？伸钍钋逍模龕灍?，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。

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苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。

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苦瓜還有幫助控制血糖、預(yù)防糖尿病的作用，同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。

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注意：不適合血壓血糖低、體質(zhì)較差、脾胃虛寒的人，容易導(dǎo)致胃疼腹痛甚至腹瀉。孕婦、女性經(jīng)期不宜食用，避免氣血受寒凝滯，影響月經(jīng)順暢。

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四、黃瓜延緩衰老??補水第一瓜

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黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。

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此外，黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的。并含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

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注意：少食腌黃瓜。肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓患者，不宜食用。切黃瓜不“切頭去尾”。尾部富含苦味素，可幫助消化。

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五、木瓜消暑健胃

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木瓜性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。

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具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。

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木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，有滋補催乳的作用。

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六、南瓜補中益氣

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南瓜具有補益氣、消炎止痛等功效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。

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孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。

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