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麥冬又叫麥門冬、沿階草、書(shū)帶草、寸冬,是一種常見(jiàn)的中藥。但對(duì)中藥稍微有點(diǎn)熟悉的朋友們應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)山麥冬這個(gè)名字。那兩者是同一種東西么?
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其實(shí)不是的。2020年版《中國(guó)藥典》同時(shí)收載了“麥冬”和“山麥冬”兩種藥材。二者功效上面大體相似,但仍有一些不同。
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麥冬本品為百合科植物麥冬(Ophiopogon japonicus)的干燥塊根。夏季采挖,洗凈,反復(fù)暴曬、堆置,至七八成干,除去須根,干燥。
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左山麥冬,右麥冬
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山麥冬本品為百合科植物湖北麥冬Liriope spicata(Thunb.)Lour. var. prolifera Y.T.Ma或短葶山麥冬Liriope muscari(Decne.)Baily的干燥塊根。夏初采挖,洗凈,反復(fù)暴曬、堆置,至近干,除去須根,干燥。
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【性狀】 麥冬? 本品呈紡錘形,兩端略尖,長(zhǎng)1.5~3cm,直徑0.3~0.6cm。表面淡黃色或灰黃色,有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱細(xì)小。氣微香,味甘、微苦。
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左山麥冬,右麥冬
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【性狀】 湖北麥冬 ?呈紡錘形,兩端略尖,長(zhǎng)1.2~3cm,直徑0.4~0.7cm。表面淡黃色至棕黃色,具不規(guī)則縱皺紋。質(zhì)柔韌,干后質(zhì)硬脆,易折斷,斷面淡黃色至棕黃色,角質(zhì)樣,中柱細(xì)小。氣微,味甜,嚼之發(fā)黏。
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短葶山麥冬 ?稍扁,長(zhǎng)2~5cm,直徑0.3~0.8cm,具粗縱紋。味甘、微苦。
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1、外觀:麥冬的外表皮更粗糙,山麥冬的更光滑。這一點(diǎn)是麥冬和山麥冬的最直觀的區(qū)別。
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2、斷面:麥冬掰開(kāi),木芯比山麥冬的更粗大一點(diǎn)。而山麥冬的斷面呈角質(zhì)樣,木芯要細(xì)小一點(diǎn)。
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山麥冬
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麥冬
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3、口感:麥冬的口感不粘牙,而山麥冬的口感會(huì)更粘牙一點(diǎn)。
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