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薏苡仁,中藥名。為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實成熟時采割植株,曬干,打下果實,再曬干,除去外殼、黃褐色種皮和雜質(zhì),收集種仁。長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質(zhì)地粉性堅實,白色或黃白色。
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《本草綱目》:薏苡仁陽明藥也,能健脾,益胃。虛則補(bǔ)其母,故肺痿肺癰用之。筋骨之病,以治陽明為本,故拘攣筋急,風(fēng)痹者用之。土能生水除濕,故泄痢水腫用之。
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《本草經(jīng)疏》:性燥能除濕,味甘能入脾補(bǔ)脾,兼淡能滲濕,故主筋急拘攣不可屈伸及風(fēng)濕痹,除筋骨邪氣不仁,利腸胃,消水腫令人能食。
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《本草新編》:最善利水,不至損耗真陰之氣,凡濕盛在下身者,最適用之。
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我國東南部常見栽培或逸生,產(chǎn)于遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū);生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。
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分布于亞洲熱帶、亞熱帶,印度、錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。
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主要產(chǎn)地為貴州、福建等地。
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因為炮制方法不同而又分為生薏仁、炒薏仁和麩炒薏仁,功效各有所側(cè)重。
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【性味與歸經(jīng)】?甘、淡,涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。
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【功能與主治】?利水滲濕,健脾止瀉,除痹,排膿,解毒散結(jié)。用于水腫,腳氣,小便不利,脾虛泄瀉,濕痹拘攣,肺癰,腸癰,贅疣,癌腫。
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【用法與用量】?9~30g。
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【注意】?孕婦慎用。
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01
薏苡仁+山藥粥
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做法:取薏苡仁50克、山藥50克,蜂蜜適量。將藥材洗凈后,置鍋內(nèi),按常法煮粥,用蜂蜜適量調(diào)食,每日1次。
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02
薏苡仁+鯽魚湯
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做法:取薏苡仁100克、鯽魚300克。將鯽魚去鱗和內(nèi)臟,與薏苡仁同煮湯后調(diào)味食用。每天或隔天1次,連服數(shù)天。
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03
薏苡仁+紅豆+山楂粥
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做法:取薏苡仁100克,紅豆50克,山楂30克,洗凈浸泡半小時后一同倒入高壓鍋,再加適量水。大火煮至噴氣后改小火,再煮15分鐘即可。每日1次,連服數(shù)天。
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04
薏苡仁+紅棗+小米粥
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做法:取薏苡仁50克、紅棗50克、小米50克,加水煮成粥,空腹食用,每日1次。
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05
薏米櫻桃湯
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材料:薏苡仁80g,櫻桃100g,冰糖30g。
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做法:將薏苡仁淘洗干凈;櫻桃去果柄,淘洗干凈;冰糖打碎成屑;將薏苡仁、櫻桃同放燉鍋內(nèi),加水600毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮,加入冰糖屑即成。
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區(qū)別點 |
薏苡仁:藥用正品 |
薏苡仁:食用品 |
?顏色 |
表面微帶墨青色,腹面有1條較寬而深的黃棕色縱溝 |
表面乳白色,腹面有1條較寬而深的淡黃白色縱溝 |
?大小 |
長?4~8mm,寬3~6mm,較小 |
比藥用正品大些 |
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(溫馨提示:本文僅供參考,中醫(yī)講究辨證施治,因個人體質(zhì)不同,用藥需謹(jǐn)慎,請在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。)
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圖片來源:攝圖網(wǎng)正版圖庫
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