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說到食補、養(yǎng)生，枸杞絕對是繞不開的“神仙果”。

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枸杞含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素和多種維生素，既能更好的滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血，又能夠增強人們的免疫力。

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適合泡枸杞的水溫是45~60度。因為滾燙的開水會破壞枸杞中的大部分營養(yǎng)元素，如胡蘿卜素、甜菜堿等，這樣一來，吃到嘴里就沒什么營養(yǎng)了。

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并且，泡過水的枸杞也別倒掉，枸杞中很多物質是難溶于水中的，將枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的營養(yǎng)。

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由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

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一般，健康的成年人每天吃6-12克左右的枸杞為宜；如果是干嚼枸杞，吃的數量就要減半，否則容易滋補過度。

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如果實在是不想干嚼枸杞，那么在泡枸杞時，加入其他食物，搭配起來，營養(yǎng)更豐富。

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用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿病）之癥，有協調作用。

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菊花有清熱解毒的功效，而菊花和枸杞一樣，都是護眼的藥材。兩者配合在一起，對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。特別適合長時間使用電腦的人。

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生姜與枸杞一起泡水喝可以達到袪寒暖胃、補氣養(yǎng)血的功效，對于女性朋友來說是很有好處的。

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這款茶飲養(yǎng)肝明目又利水，適合回南天。但濕氣很重、身體偏滋膩的人不適宜。

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枸杞平補，黃芪性微溫，兩者搭配可以激發(fā)黃芪的補氣功效。李時珍稱黃芪是“補藥之長”，有“補氣諸藥之最”的美譽。

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這茶最突出的功效就是安神助眠，經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝，有很好的調理作用。

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注意：如果是感冒發(fā)燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的過程中出現任何不適，也最好停用。

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通的枸杞的市場價格一般是一公斤十五到三十塊之間，但是黑枸杞就很貴了，一般是一公斤一百到五百塊左右，比紅枸杞貴了整整五倍多。

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這不用多說，黑枸杞是黑色，紅枸杞是紅色，一眼就能看出來。

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而且它們泡水的顏色也有所不同，黑枸杞泡水有3種不同的顏色：紅、藍、紫，而普通的紅枸杞也就是枸杞，泡水是沒有顏色的。

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普通的枸杞基本全國都有生產，而且黑枸杞只能生長在草原地區(qū)，其它地方是長不出來的。

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其實兩個枸杞都具有提高我們身體免疫力的功效，而且還可以幫助我們起到滋補肝腎，改善睡眠，暖身體等功效。

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但是黑枸杞中的原花青素要高于紅枸杞，而且至今為止發(fā)現原花青素的含量黑枸杞最高。

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