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在古代的老字號(hào)藥店里，有三樣?xùn)|西，被譽(yù)為鎮(zhèn)店三寶，那就是老山參，何首烏和鐵皮石斛。人參和何首烏可能大家都比較熟悉，對(duì)鐵皮石斛可能要生疏一些。但鐵皮石斛在古代也是極其珍貴的藥材。

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據(jù)說(shuō)，古代的一些大戶人家，人之初生，會(huì)喂一口鐵皮石斛水，人之將死，也會(huì)灌一口鐵皮石斛水，后來(lái)，鐵皮石斛水就被稱之為救命水。鑒于鐵皮石斛的獨(dú)特作用，被國(guó)際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”；被《道藏》列為“中華九大仙草”之首；被民間稱作“人間仙草”。

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鐵皮石斛是不可多得的養(yǎng)生佳品，男女都適合食用。那么吃鐵皮石斛具體有哪些好處呢？

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鐵皮石斛在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。健脾胃，祛濕氣，補(bǔ)五臟虛勞，不僅適合陰虛人群，中年人和體弱多病的人食用也很有效果。

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充分補(bǔ)充體內(nèi)血、精、津液等物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡 ；心、肝、脾、肺、腎之陰虛均補(bǔ)；滋陰潤(rùn)肺，健腦明目，補(bǔ)五臟虛勞；既補(bǔ)又清，補(bǔ)而不膩，清而不傷胃；對(duì)煙酒、勞累、用腦過(guò)度有獨(dú)特的療效。

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鐵皮石斛中富含對(duì)人體有益的成分，石斛有良好的健脾養(yǎng)胃生津作用，滋脾胃陰之虛，以充腸液，又能益氣，健運(yùn)脾胃，促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，有助于治療脾胃虛弱引起的各種疾病。

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鐵皮石斛能夠通過(guò)滋陰補(bǔ)虛，抑制心火過(guò)旺，從而改善睡眠質(zhì)量，根本上改善失眠問題。同時(shí)還有利膽的作用，降低膽結(jié)石的概率。

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鐵皮石斛有哪些好搭檔？

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01

鐵皮石斛養(yǎng)胃粥

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鮮鐵皮石斛20克（干鐵皮石斛也可），粳米50克，去核紅棗6粒，枸杞5克（約12-20粒），姜絲少量，紅糖適量

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02

護(hù)肺雙寶

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鐵皮石斛+川貝，1:1混合打粉，開水沖服，每日1-2次，每次3克。

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03

補(bǔ)腎雙寶

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鐵皮石斛+冬蟲夏草，10:3比例混合打粉，開水沖服，每日1-3次，每次3克

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04

抗腫癌三寶

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鐵皮石斛+西洋參+靈芝孢子粉（破壁），2：2：1比例混合，每日1-3次，每次3克

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05

降壓三寶

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鐵皮石斛+三七粉+丹參粉 ，2：2：1比例混合每日2次，每次3克。

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06

降糖三寶

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鐵皮石斛+西洋參+天花粉，1：1：1比例混合每次2次，每次3克，胃寒者用姜湯送服。

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07

鐵皮石斛利咽喉茶

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取甘草10g、桔梗10g、麥冬5g、生地5g、玄參10g、鐵皮石斛5g，用沸水反復(fù)浸泡，當(dāng)茶飲。

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中醫(yī)認(rèn)為，鐵皮石斛味甘清淡、富含黏性物質(zhì)，養(yǎng)陰、生津，清熱、潤(rùn)肺，可用于治療熱傷津，口干煩渴。可清熱生津，滋陰除煩，治療熱病后期津傷口渴、咽干心煩等。

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