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秋涼,陽(yáng)氣內(nèi)斂,寒氣上升,一旦受寒氣入侵,容易傷及五臟。經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的苦夏后,暑氣和濕氣還沒(méi)有完全散去,因此最重要的是健脾祛濕、清熱潤(rùn)燥。
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飲食上要注意減辛增酸,少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛味食物,多吃扁豆、茯苓、山藥、豇豆、赤小豆等去濕熱、健脾和胃的食物,還有銀耳、蜂蜜、藕、甘蔗、梨等滋陰潤(rùn)燥的食物。
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做法:大米、赤小豆、百合、茯苓。以上食材按照10:1:1:1的比例,熬成雜糧粥即可。
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功效:赤小豆清熱利濕消腫,茯苓健脾滲濕,百合滋陰潤(rùn)肺。
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原料:烏雞,山藥,胡蘿卜,枸杞,姜,蔥,紹酒,胡椒粉,鹽。
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做法:把烏雞放入鍋里,加水煮開(kāi),撈出洗干凈,瀝干備用。把烏雞放入砂鍋里,放入熱水,再放入姜蔥和紹酒,大火煮開(kāi),再用小火燉四十分鐘。放入枸杞、胡椒粉和鹽調(diào)味,再放入山藥燉至軟,然后放入胡蘿卜燉五分鐘即可。
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功效:山藥是平補(bǔ)脾胃的佳品,被稱為“神仙之食”,有助于健脾養(yǎng)胃、滋腎益精。
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材料:龍眼8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
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做法:銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。將龍眼肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開(kāi)后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
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功效:具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老功效。適用于皮膚粗糙,面色無(wú)光澤者。
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葡萄性平、味甘、酸,入肺、脾、腎經(jīng),有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨的作用。還有助于消化,可以健脾開(kāi)胃。
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石榴性溫、味甘、酸,有生津止渴、滋胃陰、收斂固澀的作用,還可以護(hù)血管、抗衰老。秋天腸胃容易受到細(xì)菌侵犯,誘發(fā)腹瀉、痢疾,常吃石榴可以保護(hù)腸胃。
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梨子涼性多汁,是適合緩解秋燥的好食材,中秋前的燥邪屬于溫燥,容易引起燥咳,梨甘涼濡潤(rùn),可以潤(rùn)肺生津、止咳平喘。
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經(jīng)過(guò)晝長(zhǎng)夜短的盛夏,很多人會(huì)睡眠不足,容易出現(xiàn)“秋乏”。建議每天比夏季增加一小時(shí)的睡眠。
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現(xiàn)在天氣晝夜溫差變大,盡量不要在夜晚睡覺(jué)時(shí)開(kāi)空調(diào),以免寒氣入侵,引起感冒、腹瀉、頸肩腰腿痛、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。
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雖說(shuō)“春捂秋凍”,但是像肚臍、后背、腳、頭等部位還是要注意保暖。脾胃虛寒、怕冷的人尤其要注意肚臍的保暖,可以用熱敷、肚臍貼等方式來(lái)驅(qū)寒助陽(yáng)。
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反復(fù)無(wú)常的天氣很容易導(dǎo)致心腦血管病患者出現(xiàn)腦供血不足的情況,加上干燥的天氣使人體丟掉大量水分,血液粘稠度上升,血流不暢,可能會(huì)誘發(fā)心梗、腦梗等疾病。
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忽冷忽熱的天氣容易刺激呼吸道粘膜,使人體抵抗力下降,加上空調(diào)的不正確使用,很容易使我們患上感冒、氣管炎等疾病。
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晚上睡覺(jué)不注意蓋被子很容易使腹部著涼,或者誘發(fā)結(jié)腸過(guò)敏,從而導(dǎo)致腹瀉。變涼爽的天氣也使我們食欲增加,導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重,引起腸胃不適。
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(溫馨提示:本文僅供參考,中醫(yī)講究辨證施治,因個(gè)人體質(zhì)不同,用藥需謹(jǐn)慎,請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥。)
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