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小滿過后，天氣炎熱，出汗較多，不少朋友食欲會(huì)大大降低，此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、水芹、荸薺、黑木耳、山藥等。
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傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講究“夏補(bǔ)心”。這個(gè)時(shí)間，人特別容易心煩氣躁，口干口苦，小便短赤，大便干結(jié)，失眠多夢(mèng)等。
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因此小滿前后應(yīng)及時(shí)地補(bǔ)充津液以保心氣，可以為安然度夏做好準(zhǔn)備，如湯、羹一類的食品液體較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化，就比較合適。
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具體的食材，性味應(yīng)以寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。以清淡素食為主，可以適當(dāng)增加當(dāng)季瓜果、蔬菜，減少葷腥厚味。鴨肉、兔肉、魚肉等不熱不燥，可適當(dāng)吃一些。
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對(duì)于平時(shí)就心火過旺的人，可以吃一些苦味的食物來消解。
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如舌尖紅赤、小便很黃、心煩易怒等都是實(shí)心火的癥狀，可以用蓮子心、苦丁茶泡水喝（但脾胃虛寒、胃反酸、胃部潰瘍者要少吃或不吃）；
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而對(duì)于口干舌燥、心情煩悶、失眠盜汗的虛心火，可以用麥冬、百合、竹葉等相對(duì)溫和的食材，來平和地祛火。
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如果已經(jīng)出現(xiàn)傷暑、暑濕、中暑等癥狀時(shí)，就要注意飲食需辨證，乏力懶言者注意補(bǔ)脾肺氣虛，盜汗潮熱者注意氣陰雙補(bǔ)，可使用西洋參、鐵皮石斛之類藥材。
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綠豆有清熱解毒、消暑利水等功用，自古以來就以能入藥而備受人重視，適用于中暑煩渴、食物中毒、藥草中毒等，也適用于降低高血壓。
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以綠豆湯做茶飲，對(duì)防治咽喉腫痛、尿黃身癢等屬于熱證者有效，綠豆皮也叫綠豆衣，其清熱解毒的作用比綠豆肉強(qiáng)。 ???
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此外還可以煮綠豆百合粥，清熱解暑又養(yǎng)陰。
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《滇南本草》記載櫻桃“治一切虛證，能大補(bǔ)元?dú)猓虧?rùn)皮膚”。櫻桃以含鐵質(zhì)多而出名，鐵質(zhì)為人體血液必不可少的成分，多食可以促進(jìn)血紅蛋白再生，中醫(yī)認(rèn)為櫻桃可以補(bǔ)充氣血，適宜小滿節(jié)氣食用。
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食用禁忌：櫻桃性屬溫?zé)?，熱性病和虛熱咳嗽者禁食；櫻桃含鉀量高，腎病患者食用會(huì)加重少尿和水腫。
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絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值更高，具有清暑涼血、潤(rùn)膚美容、通經(jīng)活絡(luò)、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。
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食用禁忌：絲瓜過量食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉，更不能生吃；腹瀉者不宜食用。
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中醫(yī)認(rèn)為桑椹能養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、烏須黑發(fā)。
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亦可作為食療品，用于陰血不足之面色無華、頭暈眼花、體乏無力、腰膝酸軟、須發(fā)早白、血不養(yǎng)心之失眠、健忘、耳鳴心悸等癥的治療。
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蓮子棗仁粥
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材料：蓮子30克(去心)、酸棗仁10克，百合20克，糯米100克。
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方法：混合后加水適量煮粥食。
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功效：具有清健脾養(yǎng)心安神的作用，適合煩熱失眠的人群。
材料：烏梅20克，山楂片10克，陳皮6克，甘草6克，玫瑰茄6克，冰糖60克（根據(jù)甜度喜好適量增減），水1500毫升。
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做法：將材料用涼水浸泡半小時(shí)，洗凈后放入砂鍋，加涼水，用大火煮。水沸后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬煮至少半小時(shí)。出鍋前，放些冰糖塊熬至融化，酸梅湯便做好了。可在轉(zhuǎn)小火時(shí)加入玫瑰茄，可以讓酸梅湯顏色鮮亮，更能增強(qiáng)食欲。
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功效：健脾開胃、消暑降溫。
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材料：薏苡仁30克、蓮子20克、芡實(shí)20克、茯苓20克。
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方法：清水煮沸30分鐘，晾溫了即可分次飲用。也可加入排骨同煲。
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功效：能健運(yùn)脾胃，適合大多數(shù)人（除孕婦）服用。
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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個(gè)人體質(zhì)不同，用藥需謹(jǐn)慎，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥。）
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