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夏季，瓜果蔬菜最為新鮮可口，西瓜、香瓜、哈密瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜……，單是瓜的種類都有幾十種。
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但是，您知道這些瓜中的哪種瓜祛濕效果最好嗎？
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答案就是：冬瓜！
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如果給適合夏天的食物列個清單，「冬瓜」肯定榜上有名：
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它不僅有助于清熱解暑、利尿排濕，常被稱為“夏季第一瓜”，藥食皆佳品，就連名字聽起來，都給人清涼的感覺。
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冬瓜喜溫耐熱，成熟于夏季，其實它是“夏瓜”。之所以叫冬瓜，是因為冬瓜外皮上白白的蠟質(zhì)可以保護冬瓜越冬不壞，起到儲存作用。
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即使長得五大三粗，藥學圣典《神農(nóng)本草經(jīng)》還是給冬瓜取了個仙仙的名字：水芝。
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要知道“芝”這個字可相當于中藥里的“貴妃”級別，只有營養(yǎng)價值高的中藥，才配得上叫“芝”！
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為什么要推薦吃冬瓜呢？因為他對身體還有這些好處！
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冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，尤其在夏季，還可以解暑除煩，補充人體因出汗而流失的鉀元素，避免中暑。
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夏季天氣悶熱，人體出汗多、缺水嚴重，導致心腦血管疾病發(fā)病率提高。
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冬瓜含鉀量豐富，可促進人體內(nèi)多余的鈉元素排出體外，保護心臟與血管，輔助調(diào)節(jié)血壓，預防心腦血管疾病。
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冬瓜中富含多種氨基酸，尤其是在瓜籽和冬瓜皮中，氨基酸的含量更高。這些氨基酸可以有效幫助人體解除游離氨的毒害，同時還能增加排尿。
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每100克冬瓜中就含有0.9克的膳食纖維，它進入到人體后，可大量吸收腸胃中的油脂成分，減少身體吸收，從而降低血脂。
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冬瓜的含水量非常高，可達到96%，夏季食用可以及時補充機體水分，讓肌膚保持潤澤。
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冬瓜瓤中含有的瓜氨酸和蛋白質(zhì)，能增加肌膚彈性，對肌膚來說也是不錯的美容成分。
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另外，冬瓜尤其是冬瓜子中富含的油酸成分，具有抑制黑色素沉積的作用，食用后有助于美白皮膚。
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冬瓜中維生素B2和硒元素的含量很高，這兩種元素對于增強人體免疫力、恢復精力很有幫助。
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冬瓜，全身都能吃。
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中醫(yī)認為，冬瓜皮性味甘涼，歸脾、小腸經(jīng)，其利尿消腫的功效比冬瓜瓤更好，能治腫脹、消熱毒、利小便。
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冬瓜籽有潤肺化痰、消癰排膿的作用，能夠治療腸道的濕熱，潤腸通便，也非常適合痰熱人群食療使用。
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可以直接買炒好的瓜籽，或者買生的冬瓜籽，自己炒一炒。也可以泡成茶飲來通利二便、利水、活血化瘀、美容養(yǎng)顏。
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冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效，鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑。
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美味冬瓜食譜。
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原料：老鴨、薏苡仁、帶皮的綠冬瓜、兩個蜜棗、數(shù)片鮮姜等。
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做法：?薏米清水浸泡兩個小時，冬瓜去籽后帶皮切成一寸見方的大塊；鴨子用沸水焯透、撇凈臟沫后撈出瀝干；鍋中放油，煸炒姜片出香味后放鴨塊翻炒三兩分鐘；倒入開水燒開，燉一個小時后放入冬瓜，再接著燉半小時放入調(diào)味品即可。
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冬瓜和鴨子搭配做湯，不但在營養(yǎng)上互補，還可以健脾胃、消水腫、祛暑降溫。
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材料：冬瓜皮50g，核桃仁5g，柚子核仁15g。
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做法：將柚子核仁去殼，與冬瓜皮、核桃仁共煎湯，代茶飲，每日1次。
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適宜癥狀：小兒暑熱，癥見發(fā)熱、精神萎靡、面色少華、虛煩不安、口渴多飲、納呆、便溏、汗閉、小便清長量多。
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冬瓜熱量低，無人體脂肪，是減肥瘦身上品，大棗營養(yǎng)元素豐富多彩，健脾和胃，可推動機體血液循環(huán)系統(tǒng)及新陳代謝。
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二者配搭，健脾和胃，益氣養(yǎng)陰津，豐富多彩的膳食纖維素能夠清除身體不必要的人體脂肪，有減肥瘦身降血脂的功效。
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夏季除了熱也是個多雨的季節(jié)，濕邪容易入侵體內(nèi)，冬瓜山藥湯可以健脾祛濕。
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食材：160克冬瓜、50克山藥。
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做法：洗凈去皮切塊，和切好的蔥姜一起放至鍋中，文火煲30分鐘然后放少許鹽調(diào)味，即可食用。
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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。）
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圖片來源：攝圖網(wǎng)正版圖庫
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