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informationCentre古籍《月令七十二候集解》解釋“處暑”時說：“處，止也，暑氣至此而止”。說明此時溽暑行將結束，伏天已過或接近尾聲，炎熱日消，暑氣漸退。
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處暑之后，標志炎熱暑天即將結束。我們將迎來涼爽的秋季，入秋后，天氣越來越干燥，氣燥傷肺，所以養(yǎng)生關鍵是滋陰潤肺。除了要多喝水，防秋燥不妨在飲食上下功夫。
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肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。
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百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
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吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。
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功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
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山藥是我們常見的一種食材，它的營養(yǎng)很豐富，對我們健脾補肺很有效果，在秋季，潤肺是個養(yǎng)生的重點，那么，我們不如在這個季節(jié)里，多多食用些山藥應該是個不錯的選擇。
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山藥補陰而有清虛熱的作用，《本草求真》中記載，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。
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其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。
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功效：山藥薏米芡實粥，具有清熱解毒、健脾去濕、健脾益腎、美容又養(yǎng)顏的功效，是秋季養(yǎng)生的不錯選擇。
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銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
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另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
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可以在煮粥時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發(fā)生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
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功效：滋陰潤肺，清熱益胃。
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梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現(xiàn)在的空氣污染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。
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生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
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將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
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把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
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荷蓮一身寶，秋藕最補人。
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中醫(yī)認為，蓮藕可以補心生血、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、止瀉固精，不僅可以補虛，還可以養(yǎng)陰清熱，最適合此時食用。
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需注意的是，蓮藕富含淀粉、粗纖維，大量進食可導致消化不良，所以蓮藕別吃太多，最好一周吃兩次，每次100~200克。
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中醫(yī)云，暑傷氣。暑熱過后，人體處于虛勞的狀態(tài)，需適當進補，但也不能大補。
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牛羊肉屬溫燥之物，容易加重燥熱，不建議食用。相比之下，鴨肉性味甘涼，可以滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津，更適合處暑后食用。
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功效：養(yǎng)陰潤肺，清熱止渴。對于口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明有良好效果。
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秋季天氣干燥，也容易秋乏，朋友們要多喝水，為避免身體不適，建議比夏日多睡1小時左右。適當添衣，防止感冒，多運動，提高自身免疫力。
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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。）
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圖片來源：攝圖網(wǎng)正版圖庫
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