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說到養(yǎng)肝，很多人第一反應(yīng)就是少熬夜少喝酒，但是如今的社會(huì)對于大多數(shù)人來說是難以做到的。因此，日常就會(huì)喝一些養(yǎng)生茶來進(jìn)行滋補(bǔ)肝腎。除了保溫杯里的枸杞子，今天再給大家推薦一個(gè)常見的紅果子——山楂。

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山楂味酸、甘，性微溫；歸脾、胃、肝經(jīng)。其中，山楂的酸，能收斂肝氣，使肝氣不至于太旺。不僅可以解膩助消化，還富含多種營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。

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《本草綱目》記載：山楂，"化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。"《隨息居飲食譜》云：“醒脾氣，消肉食，破淤血，散結(jié)消脹，解酒化痰，除疳積，止瀉痢。

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對于有脂肪肝的人來說，山楂還可起到一定的消食去脂作用，是名副其實(shí)的“養(yǎng)肝果”。

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山楂中富含豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。豐富的維生素C可促進(jìn)血管韌性，改善微循環(huán)，有美白祛斑的作用，山楂還含有豐富的鐵，能起到補(bǔ)血的作用。由于可以增強(qiáng)老年人食欲，改善睡眠質(zhì)量等，又被稱之為“長壽果“。

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山楂中還含有豐富的類黃酮成分，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化作用。對于中老年人來說，平時(shí)可以幫助機(jī)體延緩衰老。

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它的吃法也很多，可以鮮果食用，如冰糖葫蘆、糖雪球，可以制成零食，如果丹皮、山楂卷、山楂羹等等，也可以作為養(yǎng)生保健泡茶、煮粥、燉湯……

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其實(shí)，最簡單的泡水喝就很保健，加一寶營養(yǎng)更高！

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01

山楂+蜂蜜——潤腸通便

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山楂蜂蜜茶具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏的作用，同時(shí)還能夠起到活血化瘀的效果，對于治療脂肪肝是有一定輔助功效的。

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02

山楂+丹參——護(hù)心又降脂

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丹參山楂茶具有活血化瘀的功效，對心腦血管的血流量有改善作用，對于血脂偏高的人尤為適宜。

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丹參能擴(kuò)張冠脈功能，改善心肌缺血，抑制動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成，而山楂有利于緩解冠狀動(dòng)脈脂質(zhì)沉積，預(yù)防血栓形成。

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方法：將丹參10克和山楂15克清洗干凈后切成片，放入鍋中，加適量清水，先將水燒開，然后文火煎煮15分鐘左右，最后濾取湯汁，一天分兩三次服用。

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03

山楂+陳皮——淡化黃褐斑

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女性長黃褐斑，多因有煩心之事導(dǎo)致肝氣受損，氣機(jī)郁結(jié)。要治好這種類型的黃褐斑，須先調(diào)氣補(bǔ)血。

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山楂性微溫，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤的功能。陳皮主要作用是行脾胃之氣，能去濕健脾、化痰解肝郁。

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方法：用山楂、陳皮加水煮沸后去渣，晾涼，調(diào)入蜂蜜飲用，可連續(xù)飲用一個(gè)月。

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04

山楂+枸杞子——健脾化濕

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人到中年，很多會(huì)出現(xiàn)啤酒肚，再加上老覺得累、困倦，就可能是有痰濕積聚，用山楂搭配白術(shù)、枸杞子一起用，可以達(dá)到健脾化濕的功效。

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方法：取山楂15克，枸杞子20顆，白術(shù)10克，加清水適量，煮20分鐘，代茶飲用即可。此方法適宜男性每天飲用1-2次，連續(xù)飲用一個(gè)月。

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05

山楂+黃芪——緩治心血管疾病

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黃芪山楂飲，有緩治心腦血管疾病的功效，尤其適合氣虛型心臟病、三高患者使用。黃芪補(bǔ)氣，山楂活血，兩者搭配，益氣補(bǔ)血作用更強(qiáng)。

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食材：黃芪20克、山楂10克、水400毫升。用冷開水沖洗黃芪和山楂后，放入保溫杯中用沸水沖泡，半小時(shí)后即可飲用?？啥啻螞_泡飲用。

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06

山楂+藏紅花+枸杞+西洋參

——補(bǔ)氣血，預(yù)防心梗腦梗

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藏紅花能活血化瘀、散瘀解結(jié)；枸杞補(bǔ)益肝腎、提高免疫力；西洋參能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津；山楂可以消食健胃、輔助控脂降壓。

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此茶能夠活血化瘀、滋陰補(bǔ)氣、提高免疫力，對于預(yù)防心梗、腦梗等，都有幫助。

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食材：藏紅花0.3克、枸杞3克、西洋參3克、山楂3克。四種藥材用80度左右的水沖泡，一般一杯250-500毫升都可以，喝完以后藥渣也要全部吃掉。

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07

山楂+決明子——消脂

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配方：山楂、決明子、麥芽各30克，茶葉5克，荷葉6克。

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做法：將山楂、決明子、麥芽加入鍋中煎煮30分鐘，然后加入荷葉和茶葉再煮10分鐘即可。

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作用：麥芽能消食導(dǎo)滯，更能降血糖；荷葉能益腎固精，養(yǎng)心安神。本茶適合血脂、血壓、血糖的“三高”人群，對老年人睡眠時(shí)間短、質(zhì)量差，也有一定的改善作用。

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總的來說，男吃健脾胃，女吃調(diào)月經(jīng)，老人吃護(hù)血管。

注意：

①山楂食用過多會(huì)使胃酸猛增，使胃發(fā)脹滿、泛酸。

②脾胃虛弱者、血糖過低以及兒童等人群都建議少食。

③吃完山楂后及時(shí)漱口，保護(hù)牙齒。

④市場上售賣的山楂制品中，會(huì)加糖和防腐劑，要注意食用量。

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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個(gè)人體質(zhì)不同，用藥需謹(jǐn)慎，請?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥。）

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